|
Asperges A La Corrie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 12 asperges
4 plakjes gerookte zalm
1 pakje championnesaus ( of saus naar keuze )
suiker
water
Voorbereiding: Maak de asperges schoon
zet de grill aan
Bereidingswijze: Kook de asperges beet gaar in water met suiker.
leg de asperges in een vergiet, en laat afkoelen.
rol telkens 3 asperges in een plak zalm, leg in een ovenschaal naast elkaar.
zet de schaal een paar minuten onder de hete grill, tot dat de zalm gaat kleuren.
Maak in de tussentijd de saus klaar.
|
|
|